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手机打鱼游戏下载:所有服务人员都接受过相关的急救培训

时间:2021/4/19 17:00:44   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:按照标准体系,它涉及到环境、安全、生产、就餐、配送等各个环节。仅以配菜加工的管理标准为例,对于清洗、切割、搅拌等各个环节的标准都一一列出:蔬菜应在菜架上分拣加工,或在地上用篮子分拣加工。家禽、牲畜和鱼类不得在地面上加工。切拌时要检查食品的质量,解冻发泡过程要根据“需要多少,加工多...
按照标准体系,它涉及到环境、安全、生产、就餐、配送等各个环节。仅以配菜加工的管理标准为例,对于清洗、切割、搅拌等各个环节的标准都一一列出:蔬菜应在菜架上分拣加工,或在地上用篮子分拣加工。家禽、牲畜和鱼类不得在地面上加工。切拌时要检查食品的质量,解冻发泡过程要根据“需要多少,加工多少”等原则进行。

每一道菜都要“留”得可追溯,“拉”住在安全的前提下社区食堂有必要设置这么多标准吗?当然!该街道的副主任黄燕表示,过去,老年人到社区食堂吃饭时,可能会遇到“不友好”和“不安全”的因素,比如一些老年人经常拿筷子不稳,碗不稳;有些老年人腿不方便,常常难以在桌边站立和坐下;有些老人需要坐在轮椅上吃饭;老年人吃饭很匆忙,可能会被食物噎住。

这次的标准系统已经考虑到了这些,以确保每一个细节都更加友好。例如,餐具老化,碗底防滑垫,勺子上的防坠腕带;定制座椅,稳定的底盘,可旋转的坐面,让老年人坐起来不需要移动凳子。残疾人坡道设有轮椅专用餐板;所有服务人员都接受过相关的急救培训,能及时处理老人窒息的情况。

除了大大提高舒适性、体验性和满意度外,这90项标准最重要的是“踢”了安全的大前提。在后面的厨房里,当时的菜肴正由一位敬业的人一一品尝。每道菜采样100克,放入消毒过的餐具中,密封后存放在单独的冰箱中。一切都完成之后,就可以开始销售了。套作业称为“留样”,是根据国家《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品。

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